Gefunden habe ich das Rezept hier, probiert es aus, ihr werdet sehen, wie einfach das ist.

Ihr braucht:

• 250 g Skyr oder Magerquark
• 100 g geriebener Käse
• 3 Eier
• 1 TL Gyros Gewürz ( oder wie ich Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchsalz)

• 2 TL Olivenöl
• 400 g Hähnchen-Geschnetzeltes
• 1 EL Gyros Gewürz
• 30 g Blattsalat
• 50 g Cocktailtomaten
• 1/4 Salatgurke
• 150 g Tzatziki
• 50 g Krautsalat

Den Skyr, Käse, Eier und die Gewürze miteinander vermengen. Das ganze auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorheizten Backofen (180 Grad) für ca. 20 Minuten backen.

Währenddessen den Salat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten, Gurken klein oder ebenfalls in Scheiben schneiden.

Das öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit dem Gyros Gewürz oder Gewürzen deiner Wahl würzen.

Den Teig aus dem Ofen nehmen und mit Tzatziki bestreichen. Mit dem Salt, Hähnchen, Krautsalat , Tomaten und Gurken belegen. Dann den Teig aufrollen und in dicke Scheiben schneiden.

Und schon ist es fertig. Lasst es euch schmecken.