4 Eier getrennt 100 g Zucker 1 P Vanillezucker 1 Prise Salz etwas abgeriebene Zitronenschale oder etwas Citroback 60 g Mehl 40 g Stärkemehl Vanillepudding von 1/2 L Milch (erst kochen, wenn der Kuchenboden kalt ist) Himbeer (Erdbeer-) Mamelade 1 P Tortenguss 250 – 300 g Himbeeren Bisquitteig: Eigelb mit Zucker weiß schaumig schlagen Vanillezucker,…