Heute habe ich ein wirklich tolles und sehr schnelles Low Carb Rezept für euch. Ihr braucht: 2 Eier 100g Magerquark 100g fettarmer geriebener Käse 2 EL Pizzakräuter 100 ml passierte Tomaten 50 g Putensalami 3 Cherrytomaten in Scheiben geschnitten 50 g Rucola Zuerst müsst ihr die Eier, Magerquark und 50 g geriebenen fettarmen Käse verrühren…
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Low Carb Feta in Mandelkruste
Hierzu benötigt ihr: 300g Fetakäse1 Ei200g gemischter Salat2 mittelgroße Zucchini6 EL gemahlene MandelnEssig nach WahlOregano, getrocknet etwas Olivenöl Als erstes den Feta in passende Stücke schneiden. Ich habe einen üblichen Fetablock gekauft, ihn in der Mitte durchgeschnitten und dann runde Taler ausgestochen. Die gemahlenen Mandeln mit etwas Pfeffer und Oregano vermengen. In einem tiefen Teller…
Gefüllte Zuccini mit Thunfisch
Ihr braucht für 3 – 4 Personen: 3 – 4 Zuccini (ich habe hier die runden genommen) 1 Dose Thunfisch 200 g Cherrytomaten 1 kleine Zwiebel etwas Olivenöl, Oregano , Salz Pfeffer Als erstes müsst ihr die Zuccini waschen und oben den Deckel abschneiden. Dann im inneren aushöhlen. Die Reste vom Deckel und vom inneren…