Spargel-Strudelkuchen

Wenn ihr Spargel genau so sehr liebt , wie ich, dann ist das sicher eines eurer nächsten Lieblingsrezepte:-) Ihr braucht: 1 Pack Strudelteig 20 g flüssige Butter 3 Eier 250 Ricotta 1 EL Stärke 1 Bio Zitrone (abger.Schale und 2 EL Saft) 1 TL Salz etwas Pfeffer 250 g grüne Spargel 2 Bund Frühlingszwiebeln etwas…

Low Carb Pizzarolle

Heute habe ich ein wirklich tolles und sehr schnelles Low Carb Rezept für euch. Ihr braucht: 2 Eier 100g Magerquark 100g fettarmer geriebener Käse 2 EL Pizzakräuter 100 ml passierte Tomaten 50 g Putensalami 3 Cherrytomaten in Scheiben geschnitten 50 g Rucola Zuerst müsst ihr die Eier, Magerquark und 50 g geriebenen fettarmen Käse verrühren…

Guten Morgen Bowl

Skyr-Himbeer – Bowl Ihr braucht: 200 g Skyr 200 g Himbeeren nach Geschmack evtl. 1 Scoop Chunkey Flavour Himbeer-Jogurth (More Nutrition) 15 g Leinsamen 15 g Sonnenblumenkerne 15 g Dinkelpops Den Skyr mit Leinsamen mischen ( etwas für die Deko übrig lassen). 150 g Himbeeren pürieren, Rest für Deko zur Seite stellen. Himbeeren mit Skyr…

Cheescake Muffins

Hier ein mega tolles und schnelles Cheescake Muffins Rezept für euch: Ihr braucht für den Boden: 75 g geschmolzene Butter 150 g Löffelbiskuits oder andere Kekse (Spekulatius eignet sich auch prima) und für die Käsekuchenmasse: 300 g Frischkäse 75 g Zucker 1 Pckg.Vanillezucker 1 EL Zitronensaft und etwas Abrieb 2 Eier 20 g Mehl 150…

Protein Fluff

Heute habe ich mir zum Frühstück dieses mega leckere Protein Fluff gemacht und weil so viele nach dem Rezept gefragt haben, verlinke ich es euch hier mal gleich. Da ich einen Thermomix habe, habe ich dieses tolle Rezept von Rezeptwelt gemacht. Ich kann euch sagen, das schmeckt so lecker, erfrischend. Ist sättigend und mega schnell…

Zuccini-Kartoffel-Tomatenauflauf

Immer öfter habe ich Lust auf Gerichte ohne Fleisch. Und weil es so viele leckere Alternativen gibt, probiere ich gerne viele neue Rezepte aus. Hier eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Gefunden habe ich es bei merle.van.vegas auf Instagram. Schaut mal bei ihr vorbei. Sie hat immer wieder ganz ganz tolle Rezepte dabei. Ihr braucht: 1 Zuccini…

Zuccini Pizza Bites

Wenn ich mal zwischendurch Lust auf Minipizza habe, mache ich mir sehr gerne diese gesunde Variante. Hierzu braucht ihr für 6 Portionen 2 grosse Zuccini 1/2 Tasse Pizza oder Tomatensauce 1 TL Oregano 2 Tassen Mozarella 1/4 Tasse Parmesan Pizzalbelag nach Wunsch (ich habe kleine Würfel pikante Salami genommen) Den Ofen auf 200 Grad vorheizen….

Porridge-Bowl mit Quark und Beeren

An so Tagen wie heute, an denen ich frei habe, mag ich mir morgens auch schon mal ein schönes, leckeres Frühstück zubereiten. Ich liebe Porridge in allen Variationen. Und als ich auf Instagram bei Mr.FoodFox diese tolle Bowl gesehen habe, musste ich gar nicht lange überlegen, und ich habe es leicht abgewandelt nachgemacht. Und ich…

Kabeljau mit Tomatenmarmelade

Für Fischliebhaber habe ich heute ein ganz besonders tolles Rezept. Die Tomatenmarmelade passt ganz wunderbar zum Fisch. Beim Originalrezept wären eigentlich Kräuter-Gnocci dabei gewesen. Aber ich hatte das Gefühl, das wird mir zu schwer und deftig. Deshalb habe ich als Beilage meinen Gemüsereis und einen kleinen Tomaten-Mozarella-Salat gewählt. Ich werde euch aber gerne das Originalrezept…