Ihr braucht: 1kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 kleine Aubergine 1 kleine Zuccini 1 rote Paprikaschote 250 g Cherrytomaten Salz, Pfeffer 1 1/2 EL Olivenöl 1 TL Kräuter 300 ml Gemüsebrühe 250 g Kabeljau etwas Zitronensaft Basilikum Und so wird`s gemacht: Zwiebel, Knoblauch , Aubergine, Zuccini, Paprika, Tomaten waschen und schneiden. Das Gemüse dann mit etwas…
Lachs mit Sesamkruste auf Tomaten-Mango-Salat
Ihr braucht: 150 g Cocktailtomaten 1 Mango (eher reif, nicht zu hart) 1 Frühlingszwiebel 1 Avocado 2 EL Limettensaft Salz/Pfeffer/etwas Chiligewürz 2 EL Öl 2 Lachfilet mit Haut Wasabipaste geschälte Sesamsamen etwas Petersilie Zubereitung Tomaten, Mango und Avocado würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Limettensaft mit Salz, Pfeffer und etwas Chiliflocken und Olivenöl verrühren und…
Gebratene Gemüsetaschen
Zutaten: 1 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 fein geschnittene Zwiebel 600 g Tiefkühlgemüse ( ich habe Thai-Gemüse-Mix genommen) 3 EL Sojasauce 1/2 Bund Koriander ( oder wie ich: Schnittlauch) 12 Reisblätter öl zum Anbraten Als erstes das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Gepressten Knoblauch und fein geschnittene Zwiebel kurz andünsten. Das Gemüse dazu…
Blumenkohlsuppe aus dem Ofen
Herbstsuppe zum Geniessen So langsam naht der Herbst und das ist meine liebste Jahreszeit, zumindest in der Küche. Die vielen Herbstfrüchte und Gemüsesorten, versüssen einem das tägliche Kochen und macht einem richtig Lust auf noch mehr Gaumenfreuden aus dem herbstlichen Sortiment der Natur. Heute habe ich eine tolle Suppe für euch, die schnell gemacht ist,…
Brokkoli-Lachs-Kartoffel-Auflauf
für Lachsliebhaber Ich weiss , ich weiss…wieder einmal ein Lachsrezept. Aber ich liebe Lachs einfach so sehr in allen Varianten, daher wollte ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten. Gefunden habe ich das Rezept auf dieser Seite, schaut gerne auch einmal direkt dort vorbei. Ist wirklich sehr zu empfehlen. Ihr braucht folgende Zutaten: 300g Brokkoli 200g…
Spargel-Strudelkuchen
Wenn ihr Spargel genau so sehr liebt , wie ich, dann ist das sicher eines eurer nächsten Lieblingsrezepte:-) Ihr braucht: 1 Pack Strudelteig 20 g flüssige Butter 3 Eier 250 Ricotta 1 EL Stärke 1 Bio Zitrone (abger.Schale und 2 EL Saft) 1 TL Salz etwas Pfeffer 250 g grüne Spargel 2 Bund Frühlingszwiebeln etwas…
Low Carb Pizzarolle
Heute habe ich ein wirklich tolles und sehr schnelles Low Carb Rezept für euch. Ihr braucht: 2 Eier 100g Magerquark 100g fettarmer geriebener Käse 2 EL Pizzakräuter 100 ml passierte Tomaten 50 g Putensalami 3 Cherrytomaten in Scheiben geschnitten 50 g Rucola Zuerst müsst ihr die Eier, Magerquark und 50 g geriebenen fettarmen Käse verrühren…
Guten Morgen Bowl
Skyr-Himbeer – Bowl Ihr braucht: 200 g Skyr 200 g Himbeeren nach Geschmack evtl. 1 Scoop Chunkey Flavour Himbeer-Jogurth (More Nutrition) 15 g Leinsamen 15 g Sonnenblumenkerne 15 g Dinkelpops Den Skyr mit Leinsamen mischen ( etwas für die Deko übrig lassen). 150 g Himbeeren pürieren, Rest für Deko zur Seite stellen. Himbeeren mit Skyr…
Cheescake Muffins
Hier ein mega tolles und schnelles Cheescake Muffins Rezept für euch: Ihr braucht für den Boden: 75 g geschmolzene Butter 150 g Löffelbiskuits oder andere Kekse (Spekulatius eignet sich auch prima) und für die Käsekuchenmasse: 300 g Frischkäse 75 g Zucker 1 Pckg.Vanillezucker 1 EL Zitronensaft und etwas Abrieb 2 Eier 20 g Mehl 150…
Protein Fluff
Heute habe ich mir zum Frühstück dieses mega leckere Protein Fluff gemacht und weil so viele nach dem Rezept gefragt haben, verlinke ich es euch hier mal gleich. Da ich einen Thermomix habe, habe ich dieses tolle Rezept von Rezeptwelt gemacht. Ich kann euch sagen, das schmeckt so lecker, erfrischend. Ist sättigend und mega schnell…